柿子含糖量高吗糖尿病人能吃吗

2024.12.05 17:58

糖尿病患者应谨慎食用柿子，柿子含糖量相对较高。

一般来说，柿子其含糖量在14%-16%左右，主要为蔗糖、葡萄糖及果糖，这些糖类容易被人体吸收，会引起血糖快速上升，所以糖尿病患者食用后可能导致血糖波动较大。

柿子含有丰富的营养成分，如胡萝卜素、维生素C、钾等，对于健康人群而言是一种美味又营养的水果。但对于糖尿病患者，由于身体胰岛素分泌不足或作用缺陷，不能有效地调节血糖水平。即使是血糖控制较好的患者，食用柿子时也必须严格控制量，并且要在食用后密切监测血糖。同时，要注意食用的时间，最好选择在两餐之间，并且相应减少主食等其他碳水化合物的摄入量，以避免血糖过高。不建议糖尿病患者食用柿饼，因为柿饼在制作过程中水分流失，糖分进一步浓缩，对血糖的影响更大。

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