张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

土鳖虫能生吃吗

2024.07.16 12:07

土鳖虫不能生吃。土鳖虫,又称地鳖虫、土元等,虽然在传统医学中有一定应用,但生吃土鳖虫存在诸多风险和问题。

土鳖虫可能携带各种病原体,如细菌、病毒、寄生虫等。生吃会直接将这些有害生物摄入体内,引发严重的健康问题,如肠道感染、寄生虫病等,导致腹痛、腹泻、呕吐、发热等症状,甚至可能对脏器造成损害。土鳖虫的成分较为复杂,其体内的一些物质未经适当处理和加工,直接生吃可能难以被人体消化吸收,从而引起消化不良、胃肠不适等反应。此外,土鳖虫的生长环境也可能使其受到污染。如果生长在不卫生的环境中,可能会积累重金属、农药残留等有害物质,生吃会增加人体摄入这些有害物质的风险,进而影响身体健康,尤其是对肝、肾等器官造成潜在威胁。

在传统医学中使用土鳖虫时,通常会经过炮制等加工处理过程,以降低毒性、增强药效、提高安全性。并且,其使用也需要在专业医生的指导下,根据具体病情和个体差异来进行合理应用,而不是随意生吃。