黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

有胃炎可以吃羊肉吗

2024.12.05 08:18

有胃炎可以适量吃羊肉。

羊肉是一种营养丰富的食物,富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。对于胃炎患者而言,适量食用羊肉有助于补充身体所需的营养。羊肉中的蛋白质是优质蛋白,易于人体吸收,可以帮助修复受损的胃黏膜组织,增强身体的抵抗力。而且从中医的角度看,羊肉性温热,具有温中养胃的功效,对于一些脾胃虚寒型的胃炎患者有一定的滋补作用。

不过,胃炎患者吃羊肉时也有一些需要注意的地方。首先,烹饪方式很重要,应避免采用油炸、油煎或者加入大量辛辣调料的方式制作羊肉,例如麻辣羊肉串、油炸羊肉丸子等都不适合胃炎患者,最好选择清炖、清蒸等较为清淡的烹饪方式。其次,食用量要控制,虽然羊肉有营养,但过量食用可能会加重胃肠消化负担,导致消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。另外,如果胃炎处于急性发作期,患者有明显的腹痛、恶心、呕吐等症状时,建议先暂时不要吃羊肉,等症状缓解后再适量食用。