张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

吃什么杂粮治便秘

2025.01.07 07:26

吃燕麦、糙米、红薯、玉米、荞麦等杂粮有助于治疗便秘。具体分析如下:

1.燕麦:燕麦富含膳食纤维,特别是β-葡聚糖。这种膳食纤维可以吸收大量水分,使粪便变得松软且体积增大,促进肠道蠕动,从而有效缓解便秘。同时,燕麦中的膳食纤维还能调节肠道菌群,改善肠道内环境,进一步促进排便的顺畅性。

2.糙米:糙米保留了稻谷的大部分营养成分,其中的膳食纤维含量较高。在肠道内不易被消化吸收,能够增加粪便的重量和体积,刺激肠道蠕动。而且糙米中的膳食纤维还能吸附肠道内的有害物质,减少其对肠道的不良影响,有助于维持肠道的正常功能,改善便秘状况。

3.红薯:红薯含有丰富的膳食纤维、果胶等成分。膳食纤维可促进肠道蠕动,果胶则能吸收肠道内的水分,使粪便更易排出。红薯中的糖分在肠道内发酵,也有助于增加肠道内有益菌的数量,改善肠道微生态环境,对便秘有很好的改善作用。

4.玉米:玉米中的纤维素含量很高,可以增加粪便的体积,刺激肠道蠕动,减少食物残渣在肠道内的停留时间。玉米还含有多种维生素和矿物质,这些营养成分有助于维持肠道黏膜的健康,提高肠道的消化和吸收功能,从而缓解便秘。

5.荞麦:荞麦富含膳食纤维,能在肠道内形成一种黏性物质,包裹住肠道内的废物,使其顺利排出体外。同时,荞麦中的芦丁等成分具有改善血管通透性的作用,这也有助于肠道的血液循环,促进肠道的正常蠕动,对便秘起到一定的治疗作用。

在食用这些杂粮时,要注意逐渐增加食用量,避免一次性食用过多引起消化不良。同时,要保证充足的水分摄入,因为膳食纤维需要吸收足够的水分才能更好地发挥作用。如果便秘情况严重或持续不缓解,应及时就医。