陈善闻 副主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 泌尿外科

得了肾结石能吃番茄吗

2025.07.22 14:34

肾结石患者可以适量食用番茄,但需根据结石类型和个体情况调整摄入量。番茄本身并非肾结石的直接诱因,但其中的草酸和钾含量可能对某些类型的结石患者产生影响。合理控制番茄摄入并结合整体饮食调整,通常不会加重病情。

番茄含有一定量的草酸,草酸钙结石患者需注意草酸摄入。每100克番茄约含5-10mg草酸,属于中等草酸食物。过量食用可能增加尿液中草酸浓度,但适量食用风险较低。番茄还富含钾和水分,有助于稀释尿液,减少结石形成风险。尿酸结石患者可适量食用番茄,因其嘌呤含量极低。番茄中的柠檬酸也有助于抑制某些类型结石的形成。

肾结石患者需结合具体结石类型调整饮食。草酸钙结石患者应避免同时大量摄入高草酸食物和高钙食物,如番茄与奶酪同食可能增加风险。尿酸结石患者需控制高嘌呤饮食,番茄无需严格限制。日常饮食需保持充足水分,每日饮水量建议2-3升。定期复查尿液成分和结石类型,根据医生建议调整饮食方案。番茄烹饪方式也需注意,生番茄草酸含量高于煮熟番茄,适当加热可减少部分草酸。个体差异较大,出现不适需及时就医调整饮食计划。