脑出血危险期饮食注意什么

2025.09.30 16:08

脑出血危险期饮食需以清淡、易消化、营养均衡为主，避免加重病情或诱发并发症。此阶段消化功能较弱，且需控制血压、血脂等指标，饮食调整对康复至关重要。

脑出血危险期应选择低盐、低脂、高蛋白的食物。盐分摄入过多易导致血压升高，每日盐量建议控制在3克以内，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。脂肪摄入需减少动物油脂，改用植物油，适量补充鱼类、豆制品等优质蛋白，促进组织修复。膳食纤维丰富的蔬菜、水果有助于预防便秘，但需避免过硬或需用力咀嚼的食物，以免增加颅内压。流质或半流质饮食更适合吞咽困难的患者，如米粥、蒸蛋、果蔬泥等，确保营养同时减少进食风险。

注意事项包括避免辛辣刺激性食物，如辣椒、酒精、浓茶等，以防血管扩张加重出血风险。过热或过冷食物可能刺激消化道，建议温度适中。少食多餐可减轻胃肠负担，每餐七分饱为宜。需严格监测血糖，高糖饮食可能影响代谢，增加脑水肿风险。对于长期卧床患者，需预防呛咳，进食时保持半卧位，细嚼慢咽。若出现呕吐、腹胀等不适，应及时调整饮食方案并就医评估。

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