胆汁反流性胃炎的饮食

2024.12.02 14:19

胆汁反流性胃炎患者的饮食应以清淡、易消化、低脂为主。

胆汁反流性胃炎患者的胃黏膜已经受到损伤，清淡、易消化的食物不会给胃部带来过多负担。例如小米粥，富含多种营养物质，且容易被消化吸收，能够在一定程度上滋养胃部。还有软面条，煮得软烂一些，既容易下咽，又不会刺激胃黏膜。低脂饮食很关键，因为高脂肪食物会刺激胆囊收缩，促使胆汁分泌增加，从而加重胆汁反流的情况。像瘦肉可以适当食用，但要避免肥肉以及油炸食品，如炸鸡、薯条等。蔬菜方面，西兰花、胡萝卜等都是不错的选择，富含维生素和膳食纤维，有助于胃肠蠕动，但烹饪方式以蒸煮为佳。水果可以选择苹果、香蕉等，不过要注意适量，避免空腹食用。

在饮食过程中，患者还需要注意一些事项。进食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，每餐吃到七八分饱可以。睡前2-3小时尽量不要进食，因为平卧时更容易发生胆汁反流。同时，要避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，这些食物会刺激胃黏膜，加重炎症。另外，戒烟戒酒也是很重要的，酒精会直接损伤胃黏膜，烟草中的尼古丁等有害物质会影响胃黏膜的血液循环，不利于病情的恢复。

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