张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

肠胃不好如何饮食调理

2025.02.15 10:43

肠胃不好的饮食调理包括规律进餐、选择易消化食物、避免刺激性食物、控制食量、注意食物温度。具体分析如下:

1.规律进餐:规律的进餐时间有助于肠胃形成固定的消化节律。每天尽量保持固定的三餐时间,避免饥一顿饱一顿。如果两餐间隔时间过长,胃酸分泌后没有食物可消化,就可能侵蚀胃黏膜。而不定时进餐还会打乱肠胃的生物钟,影响肠胃正常的蠕动和消化液分泌,长此以往容易引发肠胃疾病,如胃炎、胃溃疡等。

2.选择易消化食物:易消化的食物能够减轻肠胃负担。例如米粥,富含碳水化合物,且煮得软烂,容易被肠胃吸收。还有面条,尤其是细面条,在肠胃中停留时间较短,消化起来比较轻松。鱼肉也是很好的选择,其肉质鲜嫩,蛋白质结构松软,相较于红肉,更利于肠胃消化,适合肠胃不好的人食用。

3.避免刺激性食物:刺激性食物会对肠胃黏膜造成伤害。辛辣食物,如辣椒,其中含有的辣椒素会刺激胃黏膜,导致胃部产生烧灼感,还可能引起肠道痉挛。生冷食物,像冰淇淋,进入肠胃后会使肠胃血管收缩,影响消化液的分泌和肠胃的蠕动,容易引发腹痛、腹泻等症状。酒精同样对肠胃有很强的刺激性,会破坏胃黏膜的屏障功能,增加肠胃疾病的发生风险。

4.控制食量:适量进食有助于肠胃正常消化。每餐吃到七八分饱为宜,如果吃得过饱,会使肠胃负担过重,消化不完全的食物容易在肠道内发酵,产生气体,引起腹胀、腹痛等不适。而且长期暴饮暴食还可能导致胃肠功能紊乱,使肠胃的蠕动和消化能力下降。

5.注意食物温度:适宜温度的食物对肠胃健康很重要。过热的食物可能烫伤口腔、食管和胃黏膜,使黏膜受损后容易引发炎症。过冷的食物则会刺激肠胃,导致肠胃血管收缩,影响消化功能。一般来说,食物的温度保持在40-50℃较为适宜,这个温度既不会烫伤黏膜,也不会对肠胃造成冷刺激。

肠胃不好的人在饮食调理过程中,还应保持饮食的均衡性,不要只吃单一的食物。同时,要根据自身肠胃的适应情况逐步调整饮食结构,避免突然大量改变饮食习惯。如果肠胃不适症状较为严重,应及时就医,在医生的指导下进行饮食调整。