张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

夏天拉肚子不能吃什么

2025.02.09 16:53

夏天拉肚子不能吃生冷食物、油腻食物、辛辣食物、高纤维食物、乳制品。具体分析如下:

1.生冷食物:生冷食物如冰淇淋、冷饮、生鱼片等,这类食物温度低且未经烹饪处理,进入肠胃后会刺激胃肠道黏膜,使胃肠道蠕动加快,从而加重腹泻症状。肠胃在拉肚子期间本身就比较脆弱,难以承受生冷食物带来的刺激,还可能导致肠胃痉挛,进一步影响肠胃正常的消化和吸收功能。

2.油腻食物:油腻食物像油炸食品、肥肉等含有大量油脂。拉肚子时,肠胃的消化功能减弱,胆汁和胰液等消化液分泌减少,难以对油脂进行充分消化。油腻食物在肠道内停留时间延长,会加重肠道负担,引起消化不良,导致腹泻更加严重,还可能引发恶心、呕吐等不适症状。

3.辛辣食物:辛辣食物包括辣椒、花椒、芥末等,含有辣椒素等刺激性成分。食用后会刺激胃肠道黏膜,使肠道黏膜充血、水肿,增加肠道蠕动的频率,从而加剧腹泻。同时,辛辣食物还可能引起腹痛、肛门灼热等症状,给身体带来更多不适。

4.高纤维食物:高纤维食物例如全麦面包、芹菜、韭菜等。在拉肚子期间,肠道的吸收功能下降,高纤维食物不易被消化吸收,会在肠道内形成大量残渣,增加肠道的蠕动负担,不利于肠道功能的恢复,反而会加重腹泻的程度。

5.乳制品:乳制品中的乳糖需要乳糖酶来分解消化。拉肚子时,肠道黏膜受损,乳糖酶分泌减少,乳糖难以被正常消化吸收,会在肠道内发酵,产生气体,引起腹胀、腹痛,进一步加重腹泻症状。

在夏天拉肚子期间,除了避免食用上述食物外,还应注意补充水分和电解质,防止脱水和电解质紊乱。可以适量食用一些清淡、易消化的食物,如米粥、面条等,有助于肠道功能的恢复。