心脑血管病患者如何饮食调理

2025.09.30 16:08

心脑血管病患者的饮食调理需以低盐、低脂、高纤维为原则，结合均衡营养，有助于控制病情并促进康复。科学合理的饮食能减少血管负担，改善血液循环，降低血压和血脂水平，从而减少心脑血管事件的发生风险。

日常饮食应优先选择全谷物、新鲜蔬果和优质蛋白。全谷物如燕麦、糙米富含膳食纤维，有助于调节胆固醇；深色蔬菜和水果提供抗氧化物质，保护血管内皮功能；鱼类、豆类和禽肉是优质蛋白来源，可替代红肉减少饱和脂肪摄入。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，避免油炸或煎烤，控制食用油用量，优先选用橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的油脂。同时，适量补充坚果和种子类食物，如核桃、奇亚籽，有助于改善血脂代谢。

需严格控制钠盐摄入，每日不超过5克，避免腌制食品和加工食品。高糖食物可能加重代谢紊乱，需限制甜点、含糖饮料。酒精摄入应谨慎，过量可能诱发心律失常或血压波动。合并糖尿病的患者需同步监测碳水化合物的质与量。饮食调整需结合个体情况，定期复查指标，必要时在医生或营养师指导下制定个性化方案。突发不适或病情变化时，应及时就医而非仅依赖饮食干预。

相关推荐