李青 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 泌尿外科

患有尿结石有什么忌口的

2025.02.17 12:00

患有尿结石的人在饮食上需要注意忌口,主要包括高草酸食物、富含钙的食物、高盐食物、动物蛋白过多的食物以及含糖量高的食物。具体分析如下:

1.高草酸食物:高草酸食物如菠菜、甜菜、巧克力等,容易与钙结合形成草酸钙结石,因此应尽量减少摄入。草酸在体内的代谢会增加尿液中的草酸浓度,促进结石的形成。对于已经有结石病史的人来说,适量控制高草酸食物的摄入是非常重要的。饮食中应增加富含钙的食物,以帮助减少草酸的吸收。合理搭配饮食,避免草酸与钙的过量摄入,有助于降低结石的风险。

2.富含钙的食物:虽然钙对骨骼健康至关重要,但过量摄入富含钙的食物可能导致尿液中钙的浓度升高,从而增加草酸钙结石的风险。尿结石患者应适量控制牛奶、奶酪等乳制品的摄入。建议选择低钙或适量的钙源,同时通过其他途径获取足够的营养。保持合理的钙摄入量,有助于维持身体健康,同时降低结石形成的可能性。

3.高盐食物:高盐饮食会导致尿液中钠的浓度增加,从而影响尿钙的排泄,增加结石形成的风险。尿结石患者应尽量减少食盐的摄入,避免食用腌制食品、快餐和加工食品等高盐食物。适量控制盐的摄入不仅有助于降低结石的风险,还有助于维持血压的正常水平。通过选择新鲜食材和少用调味品,可以有效减少盐的摄入。

4.动物蛋白过多的食物:动物蛋白的过量摄入可能导致尿液中尿酸浓度升高,增加尿酸结石的风险。尿结石患者应适量控制红肉、禽类和海鲜等动物蛋白的摄入,建议选择植物性蛋白作为替代。合理搭配饮食,增加豆类、坚果等植物性蛋白的摄入,有助于维持营养均衡,同时降低结石形成的风险。

5.含糖量高的食物:高糖饮食,尤其是含有大量果糖和蔗糖的食物,可能导致尿液中钙和草酸的排泄增加,从而增加结石的风险。尿结石患者应尽量减少糖分的摄入,避免甜饮料、糖果和糕点等高糖食品。选择天然的水果和少量的蜂蜜作为甜味来源,有助于降低结石形成的可能性,同时保持健康的饮食习惯。

尿结石患者在饮食上应保持合理的搭配,避免过量摄入可能导致结石形成的食物,保持良好的生活习惯和饮食结构,能够有效预防尿结石的复发。适量饮水也是关键,能够稀释尿液,减少结石形成的机会。定期进行身体检查,及时了解自身健康状况,必要时咨询专业医生的建议,以便制定适合自己的饮食方案。