刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科

浓缩牛奶蛋白的作用及功能

2023.10.31 10:09

浓缩牛奶蛋白通常指的是浓缩乳清蛋白,主要作用及功能是补充蛋白质、维持机体正常运转,增强身体免疫力、增强肌肉骨骼功能、提高睡眠质量等。具体分析如下:

1.补充蛋白质。浓缩乳清蛋白是利用超滤技术浓缩乳清中蛋白质,将其烘干制作而成的可溶性粉末,具有优异的溶解性、乳化性和热稳定性,比较容易被人体消化和吸收,可以为人体补充所需的蛋白质。

2.维持机体正常运转。浓缩乳清蛋白可以为人体提供必需的蛋白质,可以维持机体的正常运转。

3.增强身体免疫力。浓缩乳清蛋白不仅容易被身体消化和吸收,还可以维持机体免疫的抗体、调节体内各组织之间关系的激素等功能,有助于增强身体的免疫力。

4.增强肌肉、骨骼功能。浓缩乳清蛋白中含富含氨基酸,能够将膳食能量从脂肪组织重新分配到骨骼、肌肉中,可以起到保护肌肉并增加肌肉合成以及促进骨骼健康的作用。

5.提高睡眠质量。浓缩乳清蛋白中含有丰富的色氨酸,晚上睡觉前适量饮用,可以提高大脑的血清素,对改善睡眠质量有一定的帮助。

生活中需要合理搭配膳食,保证营养摄入均衡,可以适度的进行一些运动,有助于增强体质。