患有心脑血管疾病病人在饮食上注意什么

2025.09.30 16:08

心脑血管疾病患者在饮食上需特别注意控制脂肪、盐分和糖分的摄入，同时增加膳食纤维、维生素及优质蛋白的摄入，以维护血管健康并降低疾病风险。合理的饮食调整有助于稳定血压、血脂，减少动脉硬化等并发症的发生。

日常饮食应以清淡为主，优先选择低脂、低盐、低糖的食物。减少动物脂肪和反式脂肪酸的摄入，如肥肉、油炸食品等，改用植物油，如橄榄油或亚麻籽油。增加全谷物、蔬菜和水果的比例，补充足够的膳食纤维，有助于降低胆固醇。适量摄入鱼类、豆制品和坚果，提供优质蛋白和不饱和脂肪酸。控制盐分摄入，避免腌制食品和加工食品，每日盐摄入量建议不超过5克。避免过量饮酒，酒精可能加重心脏负担。

需警惕高糖饮食对血糖和血脂的影响，减少甜食和含糖饮料的摄入。避免暴饮暴食，保持规律进食，少食多餐有助于减轻心脏负担。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，减少煎炸。定期监测血压、血脂和血糖水平，结合医生建议调整饮食方案。若合并其他慢性病，如糖尿病或肾病，需进一步个性化调整饮食结构。保持健康饮食习惯的同时，配合适度运动和规律作息，能更有效管理心脑血管健康。

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