张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

陈皮山楂桔梗煮水可以吗

2025.07.08 08:31

陈皮、山楂、桔梗可以一起煮水饮用。这种搭配在传统食疗中较为常见,三种材料各具功效,合理组合后能发挥协同作用。陈皮理气健脾,山楂消食化积,桔梗宣肺利咽,三者结合有助于缓解消化不良、咳嗽痰多等不适。

从中医角度分析,陈皮性温,归脾、肺经,擅长燥湿化痰、行气宽中;山楂性微温,归脾、胃、肝经,可促进消化、活血散瘀;桔梗性平,归肺经,具有宣肺祛痰、排脓消肿的作用。三味药材配伍后,既能调理脾胃功能,又能兼顾呼吸道健康,适合饮食积滞或轻微外感咳嗽时辅助调理。现代研究也表明,山楂中的有机酸能增强胃液分泌,陈皮挥发油可缓解胃肠胀气,桔梗皂苷则有助于稀释痰液。

需注意,此方虽为药食同源材料,但并非人人适用。体质偏热、阴虚火旺者不宜长期饮用,以免加重燥热症状。孕妇慎用山楂,避免刺激子宫;桔梗可能引起轻微恶心,胃溃疡患者应减量。煮水时建议控制用量,陈皮3-5克、山楂6-10克、桔梗3-6克为宜,连续饮用不超过一周。若出现腹痛、腹泻等不适需停用。严重消化不良或呼吸道疾病患者应就医,不可依赖食疗替代正规治疗。药材需确保无霉变,煮沸后小火煎10-15分钟即可。