张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

夏天拉肚子怎么食补

2025.01.17 18:56

夏天拉肚子可通过食用清淡易消化食物、富含益生菌食物、富含维生素食物、具有止泻作用食物、补充水分和电解质的食物来食补。具体分析如下:

1.清淡易消化食物:如米粥,米粥是一种温和且容易消化的食物,富含碳水化合物,能够为身体提供能量。在拉肚子期间,肠胃功能较弱,米粥不会给肠胃造成太大负担,还能起到一定的滋养脾胃的作用。还有面条,面条煮软后食用,容易被人体消化吸收,其含有一定的蛋白质和碳水化合物等营养成分,有助于补充身体因拉肚子流失的能量。

2.富含益生菌食物:像酸奶,酸奶中含有大量的活性益生菌,例如双歧杆菌等。这些益生菌有助于调节肠道菌群平衡,抑制有害菌的生长繁殖。在夏天拉肚子时,肠道菌群可能出现紊乱,喝酸奶能够改善肠道微生态环境,促进肠道功能的恢复。但要注意选择低糖、无添加的原味酸奶,避免糖分过高加重肠道负担。

3.富含维生素食物:例如苹果,苹果含有丰富的维生素C、果胶等营养成分。维生素C具有抗氧化作用,有助于增强身体免疫力。果胶是一种膳食纤维,虽然拉肚子期间不能大量食用膳食纤维,但适量的果胶有助于吸附肠道内的有害物质,减轻肠道炎症。还有胡萝卜,胡萝卜富含胡萝卜素、维生素等营养物质,胡萝卜素在体内可转化为维生素A,对肠道黏膜的修复有一定帮助。

4.具有止泻作用食物:像山药,山药具有健脾益胃、止泻的功效。含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些物质有利于脾胃消化吸收功能的改善,从而缓解拉肚子的症状。可以将山药煮粥或者蒸熟后食用,既美味又能起到食补的作用。还有芡实,芡实也是一种常见的止泻食材,能够益肾固精、补脾止泻,可与其他食材搭配煮汤食用。

5.补充水分和电解质的食物:比如香蕉,香蕉富含钾元素,拉肚子会导致身体大量钾离子流失,食用香蕉可以补充钾离子,维持身体电解质平衡。同时香蕉还含有一定的膳食纤维和糖分,能够补充能量。另外,口服补液盐也是很好的补充水分和电解质的选择,可以按照一定比例冲调后饮用,能够快速补充因拉肚子而丢失的水分和钠、钾等电解质。

在食补过程中,要避免食用生冷、油腻、辛辣和刺激性食物,这些食物可能会加重肠胃负担,导致拉肚子症状加重。同时,如果拉肚子症状严重或持续时间较长,应及时就医,以免延误病情。