蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

晚期脂肪肝吃什么好

2025.09.23 10:48

晚期脂肪肝患者应注重饮食调理,以低脂、高蛋白、高纤维的食物为主,适当补充维生素和矿物质,减少肝脏负担并促进修复。饮食需清淡易消化,避免高糖、高盐、油腻及酒精摄入,同时结合合理运动与规律作息,有助于改善肝功能。

晚期脂肪肝的饮食应以优质蛋白为主,如鱼类、鸡胸肉、豆制品等,帮助修复肝细胞。增加膳食纤维摄入,如燕麦、糙米、绿叶蔬菜,有助于降低血脂并促进代谢。适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物,如深海鱼、坚果、橄榄油,可减少肝脏脂肪堆积。水果选择低糖类,如蓝莓、苹果,补充维生素的同时避免血糖波动。多喝水有助于代谢废物排出,但需控制盐分摄入,避免水肿加重肝脏负担。

晚期脂肪肝患者需严格避免饮酒,酒精会加速肝损伤。高糖食物如甜点、含糖饮料也应限制,以防脂肪合成增加。油炸食品、动物内脏等高胆固醇食物需减少摄入。饮食需定时定量,避免暴饮暴食加重消化负担。若合并其他疾病如糖尿病或高血压,需在医生指导下调整饮食方案。定期监测肝功能指标,结合药物治疗与生活方式干预,才能有效控制病情发展。