李青 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 泌尿外科

常吃海蛎会不会得肾结石

2025.07.21 14:48

经常食用海蛎与肾结石的发生没有必然联系,但过量摄入可能增加风险。海蛎富含锌、钙等矿物质,适量食用对健康有益,但过量摄入钙或草酸含量高的食物可能促进结石形成。肾结石的成因复杂,与饮食、代谢、遗传等多种因素相关,单纯归因于海蛎并不科学。

海蛎的矿物质含量较高,尤其是钙和锌。钙是肾结石的主要成分之一,但适量摄入不会直接导致结石。关键在于钙与草酸的结合。若饮食中草酸含量过高如菠菜、巧克力,可能形成草酸钙结石。海蛎本身草酸含量较低,但若与其他高草酸食物同食,可能增加风险。海蛎嘌呤含量较高,过量可能升高尿酸,增加尿酸结石风险。水分摄入不足、高盐饮食等习惯也会加剧结石形成。

注意饮食均衡,避免长期单一大量食用海蛎。每日钙摄入建议控制在800-1200mg,同时多喝水以稀释尿液。减少高草酸食物与高钙食物的同餐摄入,如海蛎与菠菜避免同食。尿酸偏高者需限制高嘌呤食物,包括海蛎。定期体检可监测尿液成分,及时发现异常。若已有肾结石病史,建议咨询医生制定个性化饮食方案。