糖尿病人能喝鲫鱼汤吗

2023.06.05 15:56

糖尿病人可以适量喝鲫鱼汤。

建议用量：150ml/天。

鲫鱼是一种低脂肪、高蛋白且含有丰富的ω-3多不饱和脂肪酸的食物，有利于稳定血糖，减缓饥饿感，改善胰岛素抵抗，对糖尿病的控制有积极效果。此外，鲫鱼汤中富含的鱼骨胶原蛋白和钙质，也对保持骨骼健康有益。

因为鲫鱼汤含有比较高的嘌呤，糖尿病患者需要注意控制食用量，每天饮用150ml即可。需注意鲫鱼在烹饪的过程中不要添加过多的油脂，为了避免血糖快速升高，建议在鲫鱼汤中添加一些蔬菜和豆类等食材，增加纤维素和植物蛋白质的摄入量。感冒发热患者、痛风患者和高尿酸血症患者慎喝。

除了鲫鱼汤，糖尿病人还可以多喝水、零糖的茶饮等，不要进食高糖食物，避免影响血糖的控制。糖尿病患者饮食应该注意控制总体热量和碳水化合物的摄入量，如果出现血糖异常升高的症状，及时咨询医生，调整治疗方案。

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