张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

吃了核桃仁能喝红糖水吗

2025.07.08 08:31

核桃仁和红糖水可以一起食用,两者在营养成分和功效上并无冲突。核桃仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质和多种微量元素,有助于健脑益智、润肠通便;红糖水则含有铁、钙等矿物质,具有补血暖身的作用。搭配食用不会产生不良反应,反而可能互补营养。

从中医角度分析,核桃仁性温,归肾、肺经,能补肾固精、温肺定喘;红糖性甘温,入脾经,可活血化瘀、驱寒暖胃。两者结合适合体质虚寒、气血不足的人群,尤其在冬季或女性经期后饮用,有助于缓解疲劳、改善手脚冰凉。现代营养学也认为,核桃中的健康脂肪与红糖的碳水化合物结合,能为身体提供持续能量,适合作为加餐或运动后的补充。

需注意红糖水含糖量较高,糖尿病患者或血糖不稳定者应控制摄入量。核桃仁热量较高,过量食用可能引起消化不良或体重增加。体质偏热、易上火的人群不宜长期大量食用温性组合。食用时建议将核桃仁捣碎或研磨,搭配温热红糖水更易消化吸收。若存在特殊疾病或过敏史,建议咨询医师或营养师调整饮食方案。