张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

不能空腹吃的水果

2024.08.10 15:00

有很多水果不能空腹吃,比如柿子、香蕉、荔枝、山楂等。

柿子中含有大量的柿胶酚、单宁和果胶质。柿胶酚和果胶容易与胃酸凝结成纤维性团块,也就是胃柿结石。空腹食用柿子,这些物质更容易在胃酸作用下形成难以溶解的硬块,引起胃痛、消化不良等症状。

香蕉含有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁含量骤然增高,破坏血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,进而可能引发心律紊乱。

荔枝含糖量很高,空腹大量食用荔枝,容易导致低血糖症,俗称荔枝病。因为空腹时,人体本身血糖就处于较低水平,此时大量进食荔枝,荔枝中的果糖会刺激胰岛素大量分泌,从而使血糖进一步降低,出现头晕、乏力、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状。

山楂含有多种果酸和有机酸。空腹食用,不仅难以消化,还会刺激胃酸过量分泌,导致胃胀满、嗳气、吐酸,甚至加重胃炎和胃溃疡。

空腹吃水果还可能因水果的温度较低而刺激胃肠道,引起胃肠不适。所以,为了避免这些不良影响,在食用水果时,最好选择在饭后1-2小时左右,这样既能充分吸收水果中的营养成分,又能减少对胃肠道的刺激。同时,也要根据自己的身体状况和水果的特性合理选择和食用水果,确保身体健康。每个人的体质和消化能力不同,对于某些人来说可能空腹吃某种水果并无不适,但这并不代表其他人也可以这样做。在日常生活中,要多了解水果的特性和自己身体的反应,做到科学合理地食用水果。