杨永彬 副主任医师 上海市第一人民医院 三级甲等 妇科

孕妇喝什么鸡汤好

2025.10.14 15:12

孕妇适合饮用清淡滋补的乌鸡汤、加入红枣枸杞的温补鸡汤、搭配山药的健脾鸡汤、添加当归的补血鸡汤以及少油少盐的清淡鸡汤。具体分析如下:

1.清淡滋补的乌鸡汤:乌鸡富含蛋白质和铁元素,脂肪含量较低,适合孕妇补充营养。炖煮时加入少量姜片去腥,避免添加过多调料,保留食材原味。乌鸡汤能温和滋补,改善孕期气血不足,但需注意控制食用量,避免过量进补。

2.加入红枣枸杞的温补鸡汤:红枣补气养血,枸杞滋阴明目,与鸡肉同炖可增强滋补效果。红枣需去核避免上火,枸杞不宜过量。此汤适合体质偏寒的孕妇,能缓解疲劳,但阴虚火旺者应减少红枣用量。

3.搭配山药的健脾鸡汤:山药健脾益胃,有助于改善孕期消化不良。选择新鲜山药去皮切块,与鸡肉慢炖至软烂。此汤能促进营养吸收,缓解孕吐,但对山药过敏者需禁用。

4.添加当归的补血鸡汤:当归具有活血补血功效,适合孕中期气血虚弱的孕妇。每次用量不超过5克,避免引起子宫收缩。建议在医生指导下饮用,孕早期及体质燥热者慎用。

5.少油少盐的清淡鸡汤:孕期饮食需低盐低脂,炖汤前去除鸡皮和油脂,减少调味料。清淡鸡汤能补充水分和蛋白质,避免加重水肿或妊娠高血压,适合作为日常饮食。

孕妇饮用鸡汤需根据体质选择食材,避免过量进补或添加刺激性调料。炖煮时间不宜过长,以免营养流失。出现不适症状应立即停止食用并咨询医生。餐前饮用少量汤品可促进食欲,但需控制总量避免影响正餐摄入。