肾结石饮食注意事项

2025.06.25 11:54

肾结石患者宜多喝水、多吃富含枸橼酸的水果、适量摄入高钙食物、控制草酸含量高的食物、减少高盐高糖饮食。具体分析如下：

1.多喝水：每日饮水量建议达到2000mL以上，水分充足可稀释尿液浓度，减少晶体沉积风险。白开水最佳，避免含糖饮料或浓茶。排尿量增加有助于小结石自然排出，尤其夏季或运动后更需及时补水。

2.多吃富含枸橼酸的水果：如柠檬、橙子、柚子等，枸橼酸能抑制结石形成并促进溶解。可将鲜柠檬切片泡水饮用，但避免加糖。西瓜、葡萄等水分多的水果也有辅助作用，但需注意糖分摄入量。

3.适量摄入高钙食物：牛奶、豆腐等天然钙源可与肠道内草酸结合，减少草酸吸收。每日钙摄入量建议800mg，避免过量或不足。钙片需遵医嘱，盲目补钙可能加重结石。

4.控制草酸含量高的食物：菠菜、苋菜、浓茶等草酸含量高，易与钙结合形成草酸钙结石。食用前焯水可去除部分草酸，同时避免与高钙食物同餐。坚果类需控制每日摄入量。

5.减少高盐高糖饮食：盐分过高会增加尿钙排泄，糖分过多易导致尿酸升高。腌制食品、加工肉类、甜点等需限制，每日盐摄入不超过5克。烹饪时可用香辛料替代部分盐调味。

肾结石患者需定期复查，根据结石成分调整饮食方案。突发剧烈腰痛或血尿应立即就医，避免自行服用排石药物。长期卧床者需增加活动量，预防骨质脱钙。饮食调整需结合个体情况，必要时咨询专业医师或营养师。

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