黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

粽子不嚼碎吃进去了多久消化

2024.11.22 16:01

粽子如果不嚼碎吃进去,消化时间会比较长,可能需要3-4小时甚至更久。

粽子主要由糯米制成,糯米本身质地黏腻,不易消化。如果没有充分咀嚼就咽下去,较大的颗粒进入胃肠道后,胃肠道需要花费更多的时间和精力来对其进行研磨、分解。胃会通过不断蠕动,将粽子与胃液充分混合,试图将其分解成更小的颗粒以便后续的消化吸收。而小肠则要进一步对从胃中进入的食糜进行消化和营养吸收,由于粽子未嚼碎,这个过程会变得缓慢。而且粽子中的馅料,如肉类等富含蛋白质和脂肪,也需要较长时间来消化,这就进一步延长了整个消化过程。

为了避免消化不良等问题,吃粽子时应细嚼慢咽。本身胃肠功能较弱的人群,如老人、儿童和患有胃肠疾病的人,更要注意。如果不小心吃了未嚼碎的粽子后出现腹胀、腹痛等不适症状,可以适当走动,促进胃肠蠕动,帮助消化。如果症状严重或持续不缓解,应及时就医。同时,食用粽子也要适量,过量食用也会加重胃肠负担。