黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

早上吃清肠胃粥好吗

2024.12.06 08:16

早上吃清肠胃粥是很好的。

清肠胃粥通常包含多种食材,如各种杂粮、蔬菜、水果等。早上吃这样的粥有助于开启新的一天的消化过程。经过一夜的休息,肠胃处于相对空的状态,清肠胃粥容易消化吸收,不会给肠胃造成太大负担。而且这类粥富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助排出宿便,清除肠道内的毒素和垃圾。例如,燕麦粥中的燕麦富含β-葡聚糖,这种物质可以增加肠道内有益菌的数量,改善肠道微生态环境;蔬菜粥中的蔬菜纤维能增加粪便体积,使其更容易排出体外。

不过,在食用清肠胃粥时也有一些需要注意的地方。首先,不要在清肠胃粥中加入过多的糖或者盐等调味料,过量的糖可能会导致血糖波动,过多的盐则不利于身体健康。其次,如果肠胃比较虚弱或者有疾病,比如胃炎、胃溃疡等,在选择食材制作清肠胃粥时要更加谨慎,避免使用一些可能会刺激肠胃的食材,如过于寒凉或者粗糙的食物。另外,清肠胃粥虽然对肠胃有益,但也不能完全替代其他食物,还需要搭配适量的蛋白质、脂肪等营养成分,以保证身体获得全面的营养供应。