蚕豆孕妇能吃吗

2022.06.20 17:57

孕妇能吃蚕豆。

蚕豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、烟酸等营养元素。而且蚕豆当中还含有丰富的钙元素、铁元素等矿物质，孕妇适当吃蚕豆，可以起到补充营养的作用，有利于胎儿的生长发育。

此外，部分女性在怀孕之后，随着腹部逐渐增大，子宫和胎儿很有可能会对肠道造成压迫。由于肠道的蠕动速度减慢，因此发生便秘的可能性也会有所增加。通过适当吃蚕豆可以促进胃肠道蠕动，对于预防便秘和缓解便秘也有较好的作用。由于孕妇吃蚕豆并不会造成不利的因素，因此孕妇是能吃蚕豆的。

蚕豆的营养价值虽然比较高，但是在烹饪蚕豆时，应注意将其充分煮熟、煮透，避免进食不熟的蚕豆，引起胃胀、胃痛、腹泻等不良反应。

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