蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

酒精肝是怎样形成的

2025.09.23 10:48

酒精肝是由于长期过量饮酒导致肝脏损伤形成的疾病。肝脏是代谢酒精的主要器官,长期大量饮酒会使肝脏负担过重,引发脂肪堆积、炎症甚至纤维化,最终发展为酒精性肝病。

酒精进入人体后,肝脏通过酶的作用将其分解为乙醛,再转化为乙酸排出体外。但过量饮酒会导致乙醛堆积,直接损伤肝细胞。初期表现为脂肪肝,肝细胞内积聚过多脂肪,影响正常功能。若不控制饮酒,可能发展为酒精性肝炎,出现肝细胞炎症坏死。长期持续会引发肝纤维化,肝脏组织逐渐硬化,最终导致肝硬化甚至肝癌。酒精还会干扰肝脏代谢,影响蛋白质合成和毒素清除,进一步加重损伤。

预防酒精肝需控制饮酒量,男性每日酒精摄入不超过25克,女性不超过15克。戒酒是逆转早期酒精肝的关键,脂肪肝阶段戒酒后肝脏可能完全恢复。均衡饮食、补充维生素B族和蛋白质有助于修复肝细胞。定期体检,监测肝功能指标,发现异常及时干预。避免空腹饮酒,减轻肝脏负担。若已出现肝损伤症状,如乏力、黄疸或腹胀,应立即就医,避免延误治疗。