蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒餐具传播吗

2024.12.20 20:46

诺如病毒会通过餐具传播。

诺如病毒具有很强的传染性,它可以污染各种物体表面,餐具自然也不例外。当感染诺如病毒的患者使用过餐具后,病毒会残留在餐具上。如果这些被污染的餐具没有经过正确的清洗和消毒,下一个使用者就很可能通过接触餐具上的病毒而被感染。在一些集体用餐的场所,如学校食堂、餐馆等,如果餐具的清洗消毒流程不严格,就容易引发诺如病毒的传播扩散。

在日常生活中,为了避免诺如病毒通过餐具传播,有很多需要注意的地方。在家庭中,要确保餐具专人专用,尤其是家中有诺如病毒感染者时,其使用过的餐具要单独清洗消毒。清洗餐具时要用热水和洗涤剂仔细清洗,然后可以采用煮沸消毒的方式,将餐具放入沸水中煮一定时间,这样能有效杀灭诺如病毒。在公共场所,餐饮机构要严格遵守卫生标准,使用专业的餐具消毒设备,保证餐具的清洁卫生。同时,个人在外出就餐时,也可以尽量选择卫生条件好、信誉度高的餐厅,并且如果发现餐具不干净或者有异味时,要及时要求更换,从而降低感染诺如病毒的风险。