肉苁蓉泡酒前需要清洗吗

2025.07.01 08:35

肉苁蓉泡酒前需要清洗。清洗可以去除表面附着的尘土、杂质和部分微生物，确保泡制出的酒液更加纯净卫生。

肉苁蓉在采收、运输和储存过程中可能沾染灰尘、泥沙或其他污染物，直接泡酒可能影响口感和品质。清洗时建议用流动的清水轻轻冲洗，避免用力搓洗导致有效成分流失。洗净后需彻底晾干或擦干水分，残留水分可能稀释酒液或滋生细菌。若购买的是经过炮制或干燥处理的肉苁蓉，表面较为干净，可酌情减少清洗步骤，但仍需确保无杂质。

选择高度白酒50度以上以增强杀菌效果和有效成分溶出。清洗后务必彻底干燥，潮湿环境易引发霉变。肉苁蓉与酒的比例建议控制在1:10至1:15，浸泡时间不少于一个月。避免使用金属容器，玻璃或陶瓷器皿更佳。饮用时需适量，过量可能引起不适。孕妇、阴虚火旺或特殊体质者慎用，建议咨询中医师。储存环境需阴凉避光，定期检查酒液状态，出现浑浊或异味应立即停止使用。

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