张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

吃饭吃太快有什么坏处

2024.08.16 10:22

吃饭吃太快可能会导致消化不良、增加肥胖风险、影响营养吸收、引发吞咽问题以及降低饮食享受感。以下是对这些坏处的具体分析:

1.消化不良:吃饭吃太快会导致食物未能充分咀嚼就进入胃部,这会增加胃的负担,使得消化系统需要更多的时间和努力来分解食物。长期如此,可能导致胃胀、胃痛、恶心等消化不良症状。

2.增加肥胖风险:快速吃饭使得大脑没有足够的时间接收到饱腹信号,容易导致过量进食。这样一来,摄入的热量可能超出身体需求,长期积累容易导致体重增加和肥胖。

3.影响营养吸收:食物在口腔内需要通过咀嚼与唾液混合,唾液中的酶有助于食物的初步消化。吃饭吃太快,食物未能充分咀嚼,会影响食物中营养素的吸收,降低食物的营养价值。

4.引发吞咽问题:吃饭吃太快容易导致食物团块过大,增加吞咽困难的风险。长期如此,可能导致吞咽功能障碍,甚至引发吸入性肺炎等严重问题。

5.降低饮食享受感:吃饭不仅仅是为了填饱肚子,还是一种生活享受。快速吃饭使得在进食过程中无法充分感受食物的美味,降低了饮食的愉悦感。

为了身体健康和饮食质量,我们应该放慢吃饭速度,细嚼慢咽。这样不仅可以减轻消化系统的负担,还能提高食物的营养吸收,降低肥胖风险,同时也能更好地享受美食带来的愉悦。让我们一起改掉吃饭吃太快的坏习惯,养成良好的饮食习惯。