痛风可以吃鸭蛋黄吗

2022.08.14 16:35

痛风可以适量吃鸭蛋黄的。

痛风是因体内高尿酸水平导致尿酸在关节及周围形成积聚、结晶等反应所致。人体高尿酸水平与过量摄入嘌呤、尿酸代谢障碍等因素存在密切关系。鸭蛋黄含有的嘌呤物质水平较低，不会引起体内尿酸水平的显著波动。因此，痛风患者是可以适量食用鸭蛋黄的。

但是，鸭蛋黄是一种高胆固醇类食物，人体过量食用的状况下，不仅不利于血液正常代谢循环，甚至会加重肾小球过滤功能，加重肾脏功能负担。上述因素都不利于体内尿酸以尿液形式排出。

痛风患者日常饮食管理中应限制海鲜、羊肉、动物内脏等高嘌呤食物摄入量。再有，应戒除烟酒习惯，多饮用温开水等。

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