张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科

阴虚火旺的最佳食补

2024.12.05 17:58

阴虚火旺者比较好的食补方案是食用一些滋阴降火的食物,如百合、鸭肉、沙参、玉竹等。

像百合就非常适合阴虚火旺之人食用。百合味甘,性微寒,归心、肺经,具有润肺止咳、清心安神的功效。可以将百合煮粥,在煮大米粥时加入适量的百合,煮好的粥不仅口感清甜,还能滋养肺阴、宁心安神。还有鸭肉,其性凉,味甘咸,能滋阴养胃、利水消肿。可以做一道老鸭汤,在汤中加入适量的沙参、玉竹等中药材,这些中药材也具有滋阴的作用,与鸭肉一起炖煮后,汤鲜味美,对于阴虚火旺引起的潮热盗汗、口干舌燥等症状有很好的调理效果。

在进行食补时需要注意,虽然这些食物对阴虚火旺有调理作用,但如果症状较为严重,不能单纯依靠食补,应及时就医,在医生的指导下进行综合治疗。同时,食补需要长期坚持,不能急于求成,而且要注意食物的搭配和食用量,避免因过量食用而引起身体不适。另外,阴虚火旺之人应避免食用辛辣、燥热、油腻等容易加重上火症状的食物,如辣椒、花椒、油炸食品等,保持清淡的饮食结构有助于身体的恢复。