黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

狂犬病会通过食物间接传播吗

2024.11.22 16:01

狂犬病不会通过食物间接传播。

狂犬病主要通过患病动物直接咬伤或抓伤传播,病毒存在于患病动物的唾液中。当患病动物咬伤或抓伤人体后,病毒可通过破损的皮肤或黏膜侵入人体。虽然理论上如果食物被狂犬病病毒污染,然后接触到人的破损黏膜或伤口可能存在感染风险,但在实际生活中这种情况几乎不会发生。因为狂犬病病毒在外界环境中非常脆弱,离开宿主后存活时间很短,而且在食物的加工过程中,如烹饪、加热等操作都能够轻易将病毒灭活。例如,正常的烹饪温度足以杀死病毒,即使食物被患病动物接触过,经过烹饪后也不会再有传播狂犬病的能力。

不过,日常生活中还是要注意一些事项。避免接触来源不明的动物,尤其是野生的可能携带狂犬病病毒的动物。如果被动物咬伤或抓伤,不管是否为狂犬病疑似动物,都应及时清洗伤口,并尽快前往医院进行狂犬病疫苗接种等处理。同时,要确保宠物接种狂犬病疫苗,这不仅能保护宠物自身,也能避免宠物成为狂犬病的传染源。