黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

减肥吃蛋黄酥长胖吗

2024.12.05 08:18

减肥期间吃蛋黄酥容易长胖。

蛋黄酥是一种高热量、高脂肪、高糖分的食物。通常一个蛋黄酥的热量可能达到几百千卡,其主要原料包括油皮含有大量油脂、咸蛋黄富含脂肪和胆固醇以及甜豆沙等馅料糖分含量高。在减肥过程中,身体需要处于热量摄入小于热量消耗的状态,才能达到燃烧脂肪、减轻体重的目的。而食用蛋黄酥这种高热量食物,很容易导致摄入的热量超标,多余的热量无法及时消耗就会转化为脂肪堆积在体内,从而阻碍减肥进程,甚至可能引起体重增加。

如果在减肥期间实在想吃蛋黄酥,要特别注意控制量。偶尔吃一小块解馋是可以的,但不能经常大量食用。同时,要相应地减少当天其他食物的摄入量,以保证总体热量摄入不超过身体所需。而且吃完蛋黄酥后,可以适当增加运动量,比如进行一些有氧运动,像快走、慢跑等,来消耗多余的热量。但即便如此,也不能忽视蛋黄酥本身高热量、高脂肪、高糖的特点,还是应该尽量选择低热量、高纤维的食物,如蔬菜、水果、粗粮等作为减肥期间的主要食物来源。