高血糖人群如何选择碳水化合物的食物

2022.07.25 20:27

高血糖人群可以选择像全谷物、杂豆类、低升糖指数水果之类的富含碳水化合物的食物。

1.全谷物。全谷物是指没有经过精细加工的谷物，如燕麦、荞麦、芋头、土豆等。

2.杂豆类。杂豆类是指富含碳水化合物的豆类食物，比如红小豆、绿豆、鹰嘴豆、蚕豆和芸豆等。

3.低升糖指数水果。低升糖指数水果指升糖指数小于55的水果，包括樱桃、葡萄柚、李子和黑醋栗等，都属于低升糖指数水果。

高血糖人群不仅在挑选富含碳水化合物的食物时需要谨慎，还要注意一定不能吃巧克力、奶油蛋糕、桃酥之类的糖分非常高的食物。在日常饮食安排中要注意营养搭配，既要多吃绿色蔬菜，也要保证优质蛋白和脂肪的摄入。

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