陈皮加麦芽熬水喝可不可以

2025.07.08 08:31

陈皮加麦芽熬水可以饮用，这种搭配在传统食疗中具有一定调理作用。两种材料性质温和，搭配后能发挥协同效应，适合日常养生使用。

陈皮是晒干的柑橘果皮，含有挥发油、黄酮类等活性成分，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。麦芽由大麦发芽后干燥制成，富含淀粉酶、B族维生素等，擅长消食开胃、缓解胀满。两者合煎时，陈皮芳香醒脾的特性可增强麦芽的消化功能，尤其适合饮食积滞或脾胃虚弱引起的脘腹胀满、食欲不振。现代陈皮中的橙皮苷与麦芽的酶类物质结合，可能促进胃肠蠕动与消化液分泌。

使用陈皮麦芽水需注意材料品质，陈皮以新会产、陈化三年以上者为佳，麦芽应选颗粒饱满无霉变的。煎煮时间建议15-20分钟，避免久煎导致挥发油流失。体质阴虚火旺者慎用，孕妇及对谷物过敏人群不宜。服用期间观察身体反应，如出现口干、便秘等燥热症状应停用。不可替代药物治疗严重胃病，慢性病患者需咨询中医师后再饮用。

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