芒果干会不会引起过敏

2024.11.25 16:48

芒果干有可能会引起过敏。

芒果是一种容易引起过敏的水果，芒果干虽然经过加工处理，但依然保留了部分可能引发过敏的物质。芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比较多，这些物质接触到人体皮肤或黏膜后，可能会引发过敏反应。对于那些本身就对芒果过敏的人来说，食用芒果干后可能会出现口腔过敏综合征，表现为口唇周围瘙痒、红肿，严重的还可能出现口腔黏膜水疱、溃疡等症状。也有部分过敏者会出现全身性的过敏反应，如皮肤红疹、瘙痒，呼吸道症状如咳嗽、气喘，甚至可能出现胃肠道症状如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。而且，过敏反应的严重程度因人而异，有些人可能只是轻微不适，而有些人则可能出现较为严重的症状，需要及时就医治疗。加工过程中的一些添加剂或者芒果干受到其他致敏物质的污染等情况，也可能增加过敏的风险。

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