黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

什么时候吃坚果为最佳时间

2024.11.19 09:21

吃坚果的最佳时间是在上午或下午。

上午时,经过一夜的休息,身体处于相对缺乏能量的状态。坚果富含优质脂肪、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。此时吃坚果能够为身体快速补充能量,提升新陈代谢,让人充满活力地开始一天的工作和学习。而且上午吃坚果,有足够的时间来消化和吸收其中的营养成分,避免了夜间食用可能带来的脂肪堆积风险。下午也是吃坚果的好时机,在午餐和晚餐之间,可能会出现小的饥饿感,坚果可以作为健康的加餐。既能提供饱腹感,防止过度饥饿导致晚餐过量进食,又能补充身体在下午所需的营养,有助于维持稳定的血糖水平,提高工作效率。

不过,吃坚果也有一些注意事项。坚果虽然营养丰富,但热量较高,所以食用量要适当控制,过量食用容易导致摄入热量超标,增加肥胖风险。另外,一些坚果可能会引起过敏反应,如杏仁、腰果等,如果有过敏史的人群要谨慎食用。还有,坚果在加工过程中可能会添加较多的盐、糖或其他调味料,尽量选择原味坚果,这样能减少不必要的添加剂摄入,更有益于健康。