于峥嵘 副主任医师 北京大学第一医院 三级甲等 骨科

骨质增生应该吃什么

2025.07.23 08:37

骨质增生应多吃富含钙质的食物如乳制品和豆制品、补充维生素D促进钙吸收、增加富含胶原蛋白的食物如猪蹄和牛筋、适量摄入抗炎食物如深海鱼和坚果、避免高糖高脂饮食减少代谢负担。具体分析如下:

1.富含钙质的食物如乳制品和豆制品:钙是骨骼的主要成分,充足的钙摄入有助于维持骨密度。乳制品中的钙易于吸收,豆制品如豆腐和豆浆也含有丰富的钙质。长期缺钙可能导致骨骼结构脆弱,加重骨质增生症状。

2.补充维生素D促进钙吸收:维生素D能调节钙磷代谢,帮助肠道吸收钙质。阳光照射是天然维生素D来源,食物如蛋黄和肝脏也含有一定量。缺乏维生素D会影响钙的利用,不利于骨骼健康。

3.增加富含胶原蛋白的食物如猪蹄和牛筋:胶原蛋白是软骨的重要组成成分,适量补充有助于维持关节弹性。猪蹄、牛筋等食物含有较多胶原蛋白,可减缓关节磨损,缓解骨质增生带来的不适。

4.适量摄入抗炎食物如深海鱼和坚果:炎症反应可能加剧骨质增生症状。深海鱼富含OMEGA-3脂肪酸,坚果含有抗氧化物质,均有助于减轻炎症,保护关节组织。

5.避免高糖高脂饮食减少代谢负担:高糖高脂饮食易导致肥胖和代谢紊乱,增加关节负荷。控制此类食物摄入可降低炎症风险,减缓骨质增生进展。

骨质增生的饮食调理需结合个体情况,避免过量摄入单一营养素。如有其他慢性疾病,应在医生指导下调整饮食方案。适当运动配合合理饮食,效果更佳。