肠炎吃什么菜好

2022.08.25 19:10

肠炎可以吃清炒卷心菜、苹果炖排骨、清炖南瓜等菜式。

1.清炒卷心菜。卷心菜含有丰富的维生素A、K、U等多种维生素，可抑制肠道炎性因子的合成及释放，可轻微减轻腹痛、腹泻、恶心等炎症反应程度。另外，清炒形式较为清淡，可避免加重胃肠道功能负担。

2.苹果炖排骨。排骨含有丰富的蛋白质，可维持机体各大脏器组织的正常功能运行。苹果含有的维生素C、钙、铁等营养物质，有助于补充体内大量流失的水电解质，预防脱水症状出现。

3.清炖南瓜。南瓜含有的维生素A、叶黄素等是抗炎性物质，有助于减轻肠黏膜水肿、蠕动亢进、腹部疼痛等炎症反应。另外，含有的不可溶性及可溶性膳食纤维素可促进肠内代谢物成形，缓解腹泻症状的程度。

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