糖尿病肾病患者最好不吃豆腐。糖尿病肾病是以蛋白尿为主要表现的肾病综合征,应该限制蛋白的摄入,而豆腐是植物蛋白,而且分子量较大,糖尿病肾病患者食用豆腐后会加重肾脏的负担,从而导致病情加重。
建议糖尿病肾病患者选择优质低蛋白饮食,以吃鸡蛋清、纯牛奶、少量精瘦肉、鱼类,还有蛋白粉等来补充能量,必要时补充酮酸来改善低蛋白饮食带来的营养缺乏。
平时生活方面要注意饮食规律,不要过度疲劳,要劳逸结合,要戒烟限酒,要注意少盐、少脂。
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