脑梗死吃什么好

2025.09.30 16:08

脑梗死患者适合选择低盐、低脂、高纤维的饮食，同时增加富含抗氧化物质和不饱和脂肪酸的食物，有助于改善血液循环和神经修复。

脑梗死后的饮食应以保护血管、降低血液黏稠度为目标。新鲜蔬菜、水果如菠菜、西蓝花、蓝莓等富含维生素和抗氧化成分，能减少自由基对血管的损伤。全谷物如燕麦、糙米提供膳食纤维，帮助控制血脂和血糖。鱼类如三文鱼、沙丁鱼含有Omega-3脂肪酸，可减轻炎症反应，促进脑部健康。适量摄入坚果、豆类补充植物蛋白和健康脂肪。需限制动物内脏、油炸食品及高糖食物，避免加重动脉硬化。

脑梗死患者需严格控盐，每日摄入不超过5克，以防血压升高。避免饮酒及含糖饮料，减少血管负担。吞咽困难者应将食物处理为糊状或软食，防止呛咳。合并糖尿病或高血压者需根据病情调整饮食结构。饮食调整需结合康复锻炼和规范用药，定期复查血脂、血糖等指标。突发不适或症状加重应及时就医，不可仅依赖饮食调节延误治疗。

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