黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

中午长期吃粥好吗

2024.12.06 08:16

中午长期吃粥有一定的好处,但也存在一些局限性。

从好处方面来看,粥是一种比较容易消化的食物。对于肠胃功能较弱的人,如老年人、儿童或者肠胃不适者,中午吃粥可以减轻肠胃负担,让肠胃在午餐后能够较为轻松地进行消化和吸收工作。而且粥的种类多样,可以搭配多种食材,像蔬菜粥就能够提供一定的维生素和膳食纤维,肉粥能补充蛋白质等营养成分。在炎热的中午,吃一碗清淡的粥会让人感觉比较清爽,在一定程度上还能补充身体因出汗而流失的水分。

中午长期吃粥也有需要注意的地方。如果是从事体力劳动或者处于生长发育期需要较多能量的人群,仅靠吃粥可能无法满足身体对能量和营养的需求。因为粥的能量密度相对较低,与米饭、面食等主食相比,可能会让人较快产生饥饿感。而且如果粥的食材搭配比较单一,长期食用可能会导致营养不均衡。所以如果中午选择长期吃粥,要注意食材的丰富性,尽量保证包含谷类、肉类、蔬菜等多种食材,同时可以搭配一些馒头、包子等其他主食,或者在两餐之间适当补充一些水果、坚果等食物,以确保摄入足够的营养。