人工养殖的野鸡充分煮熟之后是可以食用的,不必过分担心。但对于其他的一些野生动物尽量不要去接触,更不要去食用。野生动物身上可能会携带有大量的病毒细菌,而导致人类的感染。目前流行的新型冠状病毒肺炎,就是从野生蝙蝠身上所感染得到的。这种疾病传染性极强,已经造成全世界都有感染的病例。特别是在中国湖北地区感染人群巨大,死亡的人数也有2000多例。必须采取好防护措施,减少疾病的继续传染。