冠心病的病人应该低盐低脂饮食。不宜过多摄入高盐高脂肪的食物。高盐的食物,包括腌制的咸菜、酸菜、腌肉或在平时做的饭菜中放入过多的食盐,过多的食盐摄入,会增加人体钠水潴留,容易诱发高血压,高血压会加重冠状动脉内膜的损害,会进一步加重冠心病,容易诱发心肌梗死等危险。高脂肪的食物,包括鸡蛋黄、鱿鱼、带鱼、动物内脏、肥肉等等。高脂肪的食物摄入,会增加人体血脂的浓度,会进一步加重患者冠心病冠状动脉内狭窄和堵塞的程度,会引起患者冠状动脉内的斑块活动,容易诱发心律失常、心肌梗死等严重并发症。
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