食管出血者会大量分泌胃酸,可以用奥美拉唑来帮助抑制胃酸分泌,可以有效提升血小板以及血浆的凝血聚集功能,从而达到止血的目的。食管出血者还会出现不同程度的反流和呕吐,必要时可以为患者吸氧,可以用莫沙必利来帮助促进胃排空,加速并改善食管的蠕动,来达到缓解症状的目的。已经出现胃底曲张静脉破裂者,可以使用聚桂醇注射,有需要者可以做食管曲张静脉结扎术。食管出血者在治疗期间要禁止进食,食管出血现象得到有效控制后,可以在医生指导下进食少量流食,饮食要以清淡为主,忌辛辣刺激。