副溶血性弧菌食物中毒,多数是由于吃了变质腐败的食物导致的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。经过及时及时的治疗,一般愈后良好,少数轻者会自愈,一般恢复较快。较严重的患者主要是以抗菌素治疗为主,例如用庆大霉素、诺氟沙星、左氧氟沙星等治疗。如果腹泻以稀水便为主,次数较多者可以适当口服补液盐或静脉输液纠正水及电解质失衡,预防脱水。如果呕吐严重者要给予胃复安止吐,经过积极治疗一般预后均良好。