对于蜡样芽孢杆菌食物中毒的主要症状有：患者通常会以消化系统的临床表现为主，以呕吐、腹痛、腹泻、反酸、烧心为主，患者还会伴随着腹胀。另外，呕吐物通常为胃内容物，腹泻为稀水样便，并没有黏液，也没有脓血。病程较短者、病情较轻者，一般在12~24小时之内经过治疗能够痊愈。但是严重的患者还会表现出心悸、胸闷、气短、心律失常的症状，还有一部分患者会表现有头晕、头痛、视物模糊、视物不清，甚至严重者会因为呕吐和腹泻的次数过多而导致脱水。
