有研究表明,绝大多数成年男性每天饮用酒精不超过25克,女性不超过15克,一般不引起脂肪肝,对身体的影响也小。酒精并不是一种健康的饮料,而且饮酒时不容易控制总量。过量饮用很容易对身体造成比较明显的影响,例如血压升高、酒精性的脂肪肝,甚至肝硬化及其它系统的明显影响。每个人由于体质、体重、年龄等不同,对酒精的耐受也不同。一般成年男性每天饮用酒精不超过25克,也就是啤酒约600毫升、红酒约200毫升、60度的白酒约半两,对身体影响极小,可以忽略。成年女性每天饮用酒精不超过15克。