脑出血的病人,早期饮食以流质饮食为主,吃些好消化的食物,如米油、迷糊、粥类,禁忌吃油腻、辛辣刺激性食物。脑出血的常见原因是高血压导致的,饮食主要是低盐低脂,食物不要太咸。另外注意保持大便通畅,如果大便干结,容易导致用力动作,有可能会诱发再出血,适当添加蔬菜,进食困难者,可以将蔬菜打成汁。如果是恢复期的患者,注意适当增加营养,尤其是长期卧床,发生褥疮的患者,由于褥疮的发生,会导致机体消耗增加,需要高蛋白饮食,以优质蛋白为主,如鸡、鱼、瘦肉、牛奶、牛肉、鸡蛋等。
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