胆囊切除术后综合征患者的饮食禁忌非常多。首先就是不要喝酒,酒精对于肝脏、对于胆囊都有危害,所以很容易加重胆管炎或者引起胆囊切除术后综合征症状的加重,并且不要吃油腻的食物,油腻的食物会加重肝胆的负担,所以也会不利于肝脏以及诱发胆囊切除术后综合征症状的产生。还有就是不要暴饮暴食,暴饮暴食也有一定的影响。应该是多吃新鲜的水果和蔬菜,因为里面富含维生素,对于人体补充营养还是有着非常好的效果,因为这些食物也容易消化。